Kabak Çekirdeği...

Almanya'ya gittiğimde eczaneden birşey alacaktım raflarda bir küçük
şeffaf kutuda (Sederjin kutusu kadar)kabak çekirdeğine benzer şeyler
gördüm.Eczacıya bu nedir diye sorduğumda kabak çekirdeği dedi aldım
baktım gerçekten çekirdek.Bayağı şaşırdım.Ne işe yaradığını sormadım
ama Almanyada ilaç
gibi satıldığına göre bir işe yarıyordur dedim ve 15 yıldır hergün bir avuç
yiyorum.Şimdi de bu mailde iyilikleri anlatılıyor.İnanıp,inanmamak.
Gerisi size kalmış...
Neymiş bu kabak çekirdegi.. her derde deva ..



Kabak çekirdeği

birçoğumuzun zevkle yediği bir kuruyemiş. Aslında yine bir
çoğumuzun da bilmediği bir sağlık kaynağı.

Kabak çekirdeği ciddi bir bağırsak kurdu düşürücüdür.Tuzsuz ve çiğ ,kavrulmuş değil..
tüketildiğinde çok hızlı ve etkili bir şekilde tenyanın dökülmesine
neden olur. Bunun için çocuklarda 40g büyüklerde 100g tuzsuz ve çiğ kabak
çekirdeği yeterlidir. Kabak çekirdeğinin asıl mucizesi Iyi huylu
prostat büyümesidir. (BPH) ile ilgili. Şu an kabak çekirdeğinin BPH'ı
azalttığı hatta önlediği tıbben kanıtlanmış ve kabul görmüş durumda.
Yine BPH'la bağlantılı ortaya çıkabilecek idrar yolları
bozukluklarına da faydalı.
Bu mekanizma - phystosterin denen bir madde sayesinde oluyor. Kabak
çekirdeği karotenoid içeriyor. Yapılan araştırmalar karotenoidden
zengin
beslenen erkeklerin BPH riskinin düşük olduğunu gösteriyor. Kalın
bağırsak kanseri riskini azaltıyor. Ayrıca içerdiği E vitamini ile
hücre zarının oxide olarak bozulmasını önlüyor. Sağlıklı hücreler
kanserde önemli rol oynuyor.
Yine E vitamini geç yaşlanmamızı ve yaşlılığımızı genç gibi
Geçirmemizi sağlıyor. Lif içeriği de kanserle işlikli. Lifli
gıdalar kabızlık sorununu ortadan kaldırıyor. Su tutup şişerek tokluk
hissi veriyor. Bu sayede hem bağırsaklar normal çalışıp sıkıntı
yaratmıyor Hem de diet yapmış oluyorsunuz. Ama en önemlisi kabızlık
önlenince Antioksidan yani kanser yapan maddeler bağırsaklarda daha
az kalıyor bu da kanser riskini azaltıyor. Kabak
çekirdeği mineraller, esansiyel yağlar ve proteinler bakımından zengin.
Ayrıca içinde kemikler ve iştah için önemli bir madde çinko var.
Bir bardak kabak çekirdeği günlük çinko, demir ve E vitamini
ihtiyacımızın tamamını,
yarım bardak kabak çekirdeği ise günlük magnezyum ihtiyacımızın
tamamını karşılıyor. Omega 3 ve omega 6 içeriği beyin
fonksiyonları nın düzenlenmesine
yardımcı oluyor. Zihinsel gelişimi olumlu yönde etkiliyor. Arjinin
adlı amino asit sayesinde nitrit oksik oluşumu ile damarların
esnemesi ile ereksiyon ve kalp problemlerinde kullanılma potansiyeli
yüksek olduğundan bu alanla ilaç yapım çalışmaları sürüyor.
Fosfor içeriyor. Fosfor kemik oluşumuna yardımcı oluyor,
böbrek fonksiyonları nı düzenliyor. Sağlıklı kemikler, kemik kanseri
riskinin
azalması anlamına geliyor. Özellikle erkeklerde belirli bir yaştan
sonra ortaya çıkan kemik erimesini önlüyor yahut azaltıyor.
Doymamış yağ oranı yüksek olduğundan kandaki trigliseridi düşürüyor
yani kolesterol sıkıntısının çözülmesine yardımcı oluyor. Yine bu
mantıkla ve phystosterin maddesinin de yardımıyla damar kanserine
iyi geliyor.

Sağlıklı günler.

kaynak